- 150g de queijo Camembert (sem a crosta branca)
- 1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga
- 150g de cream cheese
- 6 colheres de sopa de cerveja
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de paprica picante em pó
- cebolinha picada à gosto
- sal e pimenta do reino à gosto
Numa tigela, misture o camembert, a manteiga e o cream cheese. Acrescente a cerveja, e misture até formar uma pasta bem homogênea. Adicione a páprica em pó, a cebola, a cebolinha, o sal e a pimenta. Se necessário, acrescente mais um pouco de cerveja.
Leve à geladeira por 20 minutos, e sirva.
(Tradicionalmente servido com Bretzels. Mas qualquer tipo de pão combina muito bem com o creme - principalmente as baguetes.)
